From a5d6b63473f0f16a195803c1e5f7ddbd1920ca93 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: alex Date: Sun, 26 May 2024 12:03:35 +0200 Subject: [PATCH] Add comprar-bajo-en-sodio --- misc/comprar-bajo-en-sodio.org | 84 ++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 84 insertions(+) create mode 100644 misc/comprar-bajo-en-sodio.org diff --git a/misc/comprar-bajo-en-sodio.org b/misc/comprar-bajo-en-sodio.org new file mode 100644 index 0000000..b47bb63 --- /dev/null +++ b/misc/comprar-bajo-en-sodio.org @@ -0,0 +1,84 @@ +* Comprar bajo en sodio + +Es complicado comer una dieta baja en sal. +Este documento contiene productos que: + +- Podríamos pensar que tienen más cantidad de sal, pero en realidad no tienen tanta. + (Intento comer cosas con menos de 1g sal/100g, preferiblemente menos de 0,5g.) +- Cosas que pese a no tener sal, son más sabrosas de lo que uno esperaría. + +DISCLAIMER: no soy médico ni nutricionista, contrastad todo lo que recomiendo aquí y prestar siempre atención al comprar para revisar la cantidad de sal, que puede no coincidir con la descrita aquí. + +** Productos + +*** Quesos + +- Alcampo - [[https://www.compraonline.alcampo.es/products/auchan-queso-arz%C3%BAa-ulloa-d-o-p-500-g-producto-alcampo/91158][AUCHAN Queso Arzúa Ulloa D.O.P. 500 g.]] - Sal 0,39/100g + + Este queso es el motivo principal para crear este documento. + Este tipo de quesos parecen en general bajos en sal, y el de Alcampo tiene especialmente poca. + Sin embargo, me gusta mucho (y me hace dudar que la información nutricional sea correcta). + + Los quesos tipo tetilla también tienen poca sal, pero más que este. + +- Burratas - Sal; Mercadona 0,61/100g + + Las burratas también tienen poca sal, y pueden ayudar a dar algo de vida a algún plato. + +- Mascarpone - Sal; Mercadona 0,11/100g + + El mascarpone puede servir para hacer más cremoso algún plato, sin añadir demasiada sal. + +- Mercadona - Queso untar light de vaca Hacendado - Sal 0,75/100g + + El queso de untar light de Mercadona tiene bastante más sal que otros quesos apuntados aquí, pero menos que la mayoría de quesos de untar. + Puede ser un capricho ocasional. + +*** Pan + +- Mercadona - Piquitos bajos en sal Hacendado - Sal 0,22/100g + + Para su bajo contenido en sal, los picos bajos en sal de Mercadona son muy sabrosos y pueden servir para picar. + +*** Conservas + +- Alcampo - [[https://www.compraonline.alcampo.es/products/producto-alcampo-h%C3%ADgado-de-bacalao-ahumado-115-g/649510][Hígado de bacalao ahumado 115 g.]] - Sal 0,54/100g + + El higado de bacalao es graso, pero sabroso pese a no tener mucha sal. + Puede servir para aderezar un plato. + +- Atun en aceite bajo en sal - Sal; Calvo 0,16/100g, Mercadona 0,30/100g + + Aunque abuso un poco del atún bajo en sal, sirve para dar un poco de vida a muchos platos. + Ojo, que la cantidad de sal puede variar mucho. + +- Lomos de bonito en aceite - Sal; Miau 0,59/100g + + Los lomos de bonito en aceite, generalmente en tarros de cristal, llevan más sal que el atún en aceite bajo en sal, pero algunos no llevan mucho más y me parecen más sabrosos. + Ojo, que la cantidad de sal puede variar mucho (por ejemplo el de Mercadona se va a 0,84/100g). + +*** Cereales + +- Weetabix Crispy Minis Choco - Sal 0,16/100g + + De los mejores cerales con nutri-score A, y con menos sal que otros (e.g. los Choco Krispies de Kellogg's tienen 0,67g/100g de sal). + Si queremos desayunar cereales, estos nos permiten ahorrar un poco de sodio. + +*** Patatas + +- Patatas microondas - Sal; Mercadona 0,015/100g + + Las patatas de microondas se preparan rápido y combinadas con otros productos, pueden arreglar una comida rápida. + En general, suelen llevar muy poca sal y están buenas sin añadir más, aunque es recomendable aderezarlas con otro producto sin sal. + +- Patatas prefritas congeladas - Sal; Mercadona Patatas prefritas Waffle fries Lambweston ultracongeladas 0,50g/100g + + Muchas patatas prefritas congeladas no llevan mucha sal y se pueden comer perfectamente solas. + +- Patatas fritas sin sal - Sal; Mercadona 0,011/100g + + Las patatas fritas sin sal están más buenas de lo que a priori cabría esperar, y pueden ser un aperitivo más que adecuado. + +- Preparados de patata - Sal; Mercadona patatas bravas con allioli y salsa picante 0,37/100g, Mercadona patatas con allioli 0,60/100g + + Aunque llevan más sal que otros productos de esta categoría, siguen teniendo no mucha sal y pueden ser otro aperitivo. -- 2.47.3