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-* Comprar bajo en sodio
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-Es complicado comer una dieta baja en sal.
-Este documento contiene productos que:
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-- Podríamos pensar que tienen más cantidad de sal, pero en realidad no tienen tanta.
-  (Intento comer cosas con menos de 1g sal/100g, preferiblemente menos de 0,5g.)
-- Cosas que pese a no tener sal, son más sabrosas de lo que uno esperaría.
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-DISCLAIMER:
-No soy médico ni nutricionista.
-Contrastad todo lo que recomiendo aquí, que no son más que consejos y sugerencias sobre mis experiencias, sin ningún rigor médico.
-El propósito de esta página es compartir ideas, no dar consejo médico/nutricional.
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-ATENCIÓN:
-Listo específicamente el producto preciso y la cantidad de sal aplica solamente a ese producto.
-Dentro de productos simiares, el contenido en sal puede variar muchísimo.
-Prestad siempre atención al comprar para revisar la cantidad de sal, que puede no coincidir con la descrita aquí.
-La sal no es la única fuente de sodio, revisad si lo que coméis lleva otras sustancias con sodio como el glutamato monosódico (o MSG).
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-** Recursos interesantes
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-- [[https://world.openfoodfacts.org][Open Food Facts]] tiene datos nutricionales sobre muchos productos.
-  Sorprendentemente, he encontrado muchos productos buscando por código de barras.
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-** Productos
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-*** Quesos
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-- Alcampo - [[https://www.compraonline.alcampo.es/products/auchan-queso-arz%C3%BAa-ulloa-d-o-p-500-g-producto-alcampo/91158][AUCHAN Queso Arzúa Ulloa D.O.P. 500 g.]] - Sal 0,39/100g
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-  Este queso es el motivo principal para crear este documento.
-  Este tipo de quesos parecen en general bajos en sal, y el de Alcampo tiene especialmente poca.
-  Sin embargo, me gusta mucho (y me hace dudar que la información nutricional sea correcta).
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-  Los quesos tipo tetilla también tienen poca sal, pero más que este.
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-- Burratas - Sal; Mercadona 0,61/100g
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-  Las burratas también tienen poca sal, y pueden ayudar a dar algo de vida a algún plato.
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-- Mascarpone - Sal; Mercadona 0,11/100g
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-  El mascarpone puede servir para hacer más cremoso algún plato, sin añadir demasiada sal.
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-- Mercadona - Queso untar light de vaca Hacendado - Sal 0,75/100g
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-  El queso de untar light de Mercadona tiene bastante más sal que otros quesos apuntados aquí, pero menos que la mayoría de quesos de untar.
-  Puede ser un capricho ocasional.
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-*** Pan
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-- Mercadona - Piquitos bajos en sal Hacendado - Sal 0,22/100g
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-  Para su bajo contenido en sal, los picos bajos en sal de Mercadona son muy sabrosos y pueden servir para picar.
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-- Alcampo - Pan Milagros de molde integral sin corteza - Sal 0,76/100g
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-  En general el pan de molde suele llevar bastante sal, aunque hay excepciones.
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-- Auchan - Tortillas de trigo integrales - Sal 0,88/100g
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-  Las tortillas de trigo suelen llevar más sal, no he encontrado con menos que estas.
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-*** Conservas
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-- Alcampo - [[https://www.compraonline.alcampo.es/products/producto-alcampo-h%C3%ADgado-de-bacalao-ahumado-115-g/649510][Hígado de bacalao ahumado 115 g.]] - Sal 0,54/100g
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-  El hígado de bacalao es graso, pero sabroso pese a no tener mucha sal.
-  Puede servir para aderezar un plato.
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-- Atún en aceite bajo en sal - Sal; Calvo 0,16/100g, Mercadona 0,3/100g
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-  Aunque abuso un poco del atún bajo en sal, sirve para dar un poco de vida a muchos platos.
-  Ojo, que la cantidad de sal puede variar mucho.
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-- Lomos de bonito en aceite - Sal; Miau 0,59/100g
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-  Los lomos de bonito en aceite, generalmente en tarros de cristal, llevan más sal que el atún en aceite bajo en sal, pero algunos no llevan mucho más y me parecen más sabrosos.
-  Ojo, que la cantidad de sal puede variar mucho (por ejemplo el de Mercadona se va a 0,84/100g).
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-*** Platos preparados
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-- Litoral Fabada asturiana -30% sal y grasa - Sal 0,6/100g
-- Tortilla de patata sin cebolla Auchan - Sal 0,91/100g
-- Carrilera en salsa Carretilla - Sal 0.68/100g
-- Pizza cuatro quesos Auchan - Sal 0.9/100g
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-Aunque los platos preparados suelen tener bastante sal, a veces alguno lleva menos de lo que parece.
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-*** Pasta
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-- Pasta rellena - Sal; Giovanni Rana ravioli costillas a la barbacoa 0,6g/100g
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-  Muchas pastas rellenas tienen bastante sal, pero al haber bastante variedad, a veces nos encontramos sorpresas.
-  No es ideal comer pasta rellena sólo hervida, pero de esta manera podemos reducir nuestro consumo de sal.
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-*** Cereales
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-- Weetabix Crispy Minis Choco - Sal 0,16/100g
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-  De los mejores cereales con nutri-score A, y con menos sal que otros (e.g. los Choco Krispies de Kellogg's tienen 0,67g/100g de sal).
-  (Nota: recientemente pasaron a tener nutri-score B, aunque la información nutricional no cambió.)
-  Si queremos desayunar cereales, estos nos permiten ahorrar un poco de sodio.
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-*** Patatas
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-- Patatas microondas - Sal; Mercadona 0,015/100g
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-  Las patatas de microondas se preparan rápido y combinadas con otros productos, pueden arreglar una comida rápida.
-  En general, suelen llevar muy poca sal y están buenas sin añadir más, aunque es recomendable aderezarlas con otro producto sin sal.
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-- Patatas prefritas congeladas - Sal; Mercadona Patatas prefritas Waffle fries Lambweston ultracongeladas 0,5/100g
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-  Muchas patatas prefritas congeladas no llevan mucha sal y se pueden comer perfectamente solas.
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-- Patatas fritas sin sal - Sal; Mercadona 0,011/100g
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-  Las patatas fritas sin sal están más buenas de lo que a priori cabría esperar, y pueden ser un aperitivo más que adecuado.
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-- Patatas Fritas en Aceite de Oliva "Arte Fritas" - Sal 0.5/100g
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-  Y no son frecuentes, pero algunas patatas fritas llevan menos sal que la mayoría.
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-- Patatas sabor picante Alcampo - Sal 0,8/100g "bajo en sodio"
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-  Estas patatas sabor picante tipo "Pringles" dicen llevar sal baja en sodio.
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-- Preparados de patata - Sal; Mercadona patatas bravas con allioli y salsa picante 0,37/100g, Mercadona patatas con allioli 0,6/100g
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-  Aunque llevan más sal que otros productos de esta categoría, siguen teniendo no mucha sal y pueden ser otro aperitivo.
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-*** Arroces
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-- Arroz cocido basmati Sabroz Brillante - Sal 0,35/100g
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-  Los vasitos de arroz pueden variar bastante en sal, pero los Sabroz no llevan muchísima.
-  Se pueden combinar con otros productos para arreglar una comida rápida.
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-*** Salsas
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-- Mayonesa Calvé sabor casero - Sal 0,73g/100g
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-  La mayoría de mayonesas tienen bastante sal, pero hay alguna excepción.
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-- Patak's Tikka Masala - Sal 0,72g/100g
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-  Una salsa india con una cantidad de sal moderada que puede aderezar arroz o carne.
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-- Alioli Prima - Sal 0,72g/100g
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-  El alioli Prima no es particularmente bueno, pero no he encontrado otro allioli que no tenga mucha más sal.
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-- Nacho Cheese Doritos - Sal 0,9g/100g
-- Salsa guacamole Old El Paso - Sal 0,8g/100g
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-*** Especias
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-- Curry
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-  Aunque en general no he encontrado especias que compensen comer sin sal, el curry es de lo que se acerca más.
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-*** Snacks
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-- Tortitas - Sal; Ecocesta 0,5/100g
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-  En general, las tortitas (de arroz, maíz, etc.) *no* son bajas en sal.
-  Sin embargo, se pueden encontrar algunas con menos sal.
-  En el Alcampo que uso, hay una sección con tortitas que todas tienen bastante sal, pero en la sección de alimentos dietéticos tienen las tortitas Ecocesta con menos sal.
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-- Tortolines chifles con sal - Sal 0,5/100g
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-  Estos chips de plátano tienen algo menos de sal que la mayoría de snacks salados que encontramos en el supermercado.
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-- Snacks y puffs Hero Eco - Sal 0-0,13/100g
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-  Hero tiene una línea de snacks para niños a partir de 8-10 meses.
-  Son bastante reducidos en sal, así que son un poco sosos, pero tienen sabor y son crujientes.